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西葫芦炒蛋
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银耳汤

西葫芦炒蛋是一道美食，制作原料主要有西葫芦、蛋。制作难度：简单。菜品口味：清淡

时间:10分钟内
食材
西葫芦 2个
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
料酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散，加入少许料酒去腥
  • 步骤 2/6
    西葫芦洗净去皮。切片
  • 步骤 3/6
    锅中放适量的油，将蛋液炒熟，盛出
  • 步骤 4/6
    将西葫芦片炒下去
  • 步骤 5/6
    最后将炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀
  • 步骤 6/6
    加入盐调味即可装盘
小贴士

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

发布于 2020-01-13
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