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番茄生菜炒鸡蛋
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唯美的幸福振锐

以前一直是番茄炒蛋,有一次去吃兰州拉面,点了番茄炒蛋,里面加了生菜,口感特别的好,平凡小菜显得很惊艳!以后去那小店,我都点这菜,哈哈.他们炒的鸡蛋也很有锅气,特别的好吃!在家里我偶尔也会做这道菜,在以前的基础上加入了生菜,营养更均衡,口感更丰富,不信?你也试试呗!

时间:10分钟内
食材
番茄 350g
生菜 50g
鸡蛋 2只
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄切适量大小的块;
  • 步骤 2/8
    生菜洗净,切寸段;
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散,下油锅炒熟盛起备用;
  • 步骤 4/8
    再放一点油,下用油盐腌过的瘦肉片,七成熟,没肉也可以不放;
  • 步骤 5/8
    入番茄一起炒匀,炒至番茄变得有点软;
  • 步骤 6/8
    加入生菜一起炒;
  • 步骤 7/8
    炒至生菜变色,加入盐调味;
  • 步骤 8/8
    倒入鸡蛋再次炒匀即可盛起~
小贴士

喜欢酸一点可以加点番茄酱,少许糖中和酸甜味.起锅炒肉时可以加点姜和蒜,我刚好用完了就没放.

发布于 2019-12-27
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