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头上长草的【芽菜蘑菇清汤面】
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钊运晟践

利用汤的温度，把芽菜拌进去，

爽脆的口感，立刻让你欲罢不能～

食材
红葱头 1个
芽菜 1小把
蘑菇 1小把
面 1小把
芹菜 1根
油 少许
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红葱头、芹菜切丁，蘑菇、芽菜洗净；
  • 步骤 2/9
    锅热油，入红葱头，爆香；
  • 步骤 3/9
    加水，入蘑菇，大火煮开；
  • 步骤 4/9
    水开后，入面条；
  • 步骤 5/9
    煮至面熟之后，盐、鸡精调味；
  • 步骤 6/9
    撒入芹菜丁，煮开关火；
  • 步骤 7/9
    面盛入碗中，芽菜放于面上即可；
  • 步骤 8/9
    吃的时候利用汤的温度，把芽菜拌进去，爽脆的口感立刻提升整体的层次感。
  • 步骤 9/9
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发布于 2018-07-27
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