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意大利肉丸
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痛苦panic

这个菜的味道奶味挺重的，特别是喜欢奶酪的人，

这个菜就太好吃了。牛肉跟番茄的搭配不用我说

食材
牛肉 250g
鸡蛋 1个
奶酪 2片
洋葱 半个
蕃茄 2个
蒜 3瓣
罗勒叶粉 1大勺
批萨番茄酱 100g
黄油 若干
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切
  • 步骤 2/14
    把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）
  • 步骤 3/14
    将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀
  • 步骤 4/14
    朝一个方向稍打上劲
  • 步骤 5/14
    根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里
  • 步骤 6/14
    团成一个肉团
  • 步骤 7/14
    摆放在平铺的锡纸上
  • 步骤 8/14
    烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟
  • 步骤 9/14
    烤好的牛肉丸，还有香香的奶味
  • 步骤 10/14
    小火把黄油温化
  • 步骤 11/14
    放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香
  • 步骤 12/14
    再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水
  • 步骤 13/14
    烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟
  • 步骤 14/14
    最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了
发布于 2018-09-20
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