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萝卜干炒鸡蛋
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扑爬扑爬塞桽
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食材
鸡蛋 适量
萝卜干 适量
地瓜粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀；萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状。洗好备用；地瓜粉加点清水融化，不用太多；然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌；
  • 步骤 2/5
    锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底；
  • 步骤 3/5
    淋入鸡蛋液，
  • 步骤 4/5
    待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可。
  • 步骤 5/5
    yummy~
小贴士

切块吃，或整片上桌也行。炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意~

萝卜干也有咸味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法。

萝卜干自己做最好不过啦，卫生。如果外面买的话，超市会放心些。

发布于 2018-08-27
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