咸菜炒饭
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tensile公斤
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本来咸菜是主料，家里少点就少放了
烹饪步骤
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步骤 1/3
把各配料切粒备用 -
步骤 2/3
猪肉加酱油、糖腌制一下。
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步骤 3/3
锅下猪油热，下胡萝卜先爆，再下芥兰，六七成熟下土豆、咸菜，炒至八成熟下猪肉，再把干饭下锅(热的)，加点酱油，葱珠子，翻炒至颗粒干爽。
小贴士
注意火候，待配料基本熟后，中小火即可，遇干可加些热水。
咸菜要先泡一下水，不能太咸或太淡，十分钟即可。
加上香菇和炒蛋更香更诱人，但儿子不吃，所以没下。
发布于 2018-07-01
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