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话梅小番茄
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橘殃永昌
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食材
小番茄 1000g
话梅 1包
冰糖 60g
清水 1000ml
小青柠（或柠檬半粒） 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    话梅1包、冰糖60g、清水1000ml倒入锅中加热沸腾后关火，放凉；
  • 步骤 2/6
    烧开水。1000g小番茄洗净，倒入开水浸泡3分钟左右；* 不建议放锅里用开水烫煮，或浸泡太长时间，小番茄过软影响成品口感；
  • 步骤 3/6
    剥去小番茄的皮；
  • 步骤 4/6
    取一密封罐将小番茄和煮好的话梅冰糖水一起倒入，并挤入小青柠汁。
  • 步骤 5/6
    浸泡一晚上入味，即可！
  • 步骤 6/6
    夏天吃Ta再适合不过了~~~
发布于 2018-08-29
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