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菊花白果炖牛奶
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阙那壹刻妖娆

宝宝楼下有一家饭店，就有这个甜品，但是要88大洋一盅，宝宝喝过一次后挺喜欢喝的，但是钱包君不开心，纠结了老半天，觉得自己动手丰衣足食，浓郁的奶香扑鼻的清香淡淡的果香，棒棒的！

食材
白果 30粒
菊花 40粒
水牛奶 一袋（195ml）
冰糖 3小块（每块指甲那么小）
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白果剥壳，开水煮煮，剥皮，去芯（苦的）
  • 步骤 2/4
    菊花，我用的是胎菊，洗净，用水浸过菊花，泡5分钟（水不用太多）
  • 步骤 3/4
    白果、菊花+菊花泡过的水、冰糖、牛奶，放炖盅里，隔水烧开后，小火炖1个小时。
  • 步骤 4/4
    把菊花过滤掉
小贴士

想要快捷方便，可以直接把白果剥壳后跟菊花洗一洗就可以下锅了，亲测没啥区别。

发布于 2018-08-01
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