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菊花白果炖牛奶
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阙那壹刻妖娆

宝宝楼下有一家饭店,就有这个甜品,但是要88大洋一盅,宝宝喝过一次后挺喜欢喝的,但是钱包君不开心,纠结了老半天,觉得自己动手丰衣足食,浓郁的奶香扑鼻的清香淡淡的果香,棒棒的!

食材
白果 30粒
菊花 40粒
水牛奶 一袋(195ml)
冰糖 3小块(每块指甲那么小)
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白果剥壳,开水煮煮,剥皮,去芯(苦的)
  • 步骤 2/4
    菊花,我用的是胎菊,洗净,用水浸过菊花,泡5分钟(水不用太多)
  • 步骤 3/4
    白果、菊花+菊花泡过的水、冰糖、牛奶,放炖盅里,隔水烧开后,小火炖1个小时。
  • 步骤 4/4
    把菊花过滤掉
小贴士

想要快捷方便,可以直接把白果剥壳后跟菊花洗一洗就可以下锅了,亲测没啥区别。

发布于 2018-08-01
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