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土豆蛋黄米糊
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在给宝宝添加辅食初期,宝宝除了吃高铁米粉,还应该逐渐添加蔬菜泥,果泥,肉泥,蛋类等,一般每次只添加一种新的食物,每种食材连续添加3—5天,观察有无过敏现象,再尝试另一种食材。

食材
高铁米粉 20g
熟蛋黄 1个
土豆 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材清单
  • 步骤 2/13
    土豆切碎丁,放在盘子里
  • 步骤 3/13
    放入锅中蒸熟,同时放入鸡蛋,一起蒸熟
  • 步骤 4/13
    土豆蒸至用勺子可以轻轻的压动即可
  • 步骤 5/13
    将蒸熟的土豆倒入料理杯中,加适量的温水tips:水的量自己根据宝宝的接受情况调整
  • 步骤 6/13
    搅打成细腻的土豆泥糊
  • 步骤 7/13
    搅打好的土豆泥糊tips:此时也可以直接给宝宝吃土豆泥糊,但是要适量,以防吃多引起宝宝拉肚子
  • 步骤 8/13
    米粉中倒入60—70度的热水,搅拌均匀,静置1分钟tips:米粉用60—70度的水冲最好,能保证米粉融化的最为彻底
  • 步骤 9/13
    倒入土豆泥糊
  • 步骤 10/13
    搅拌均匀,搅拌好的状态如图tips:稀稠程度根据自家宝宝的接受情况可做适当的调整
  • 步骤 11/13
    取熟蛋黄,压碎过筛
  • 步骤 12/13
    倒入1/4的蛋黄碎,搅拌均匀就可以给宝宝吃了
  • 步骤 13/13
    一股浓浓的蛋香味。
小贴士

1.每次添加新的食材,一定要一次只添加一种,观察宝宝是否过敏。

2.蛋黄中的胆固醇含量较高,要按月龄给宝宝适量的添加。

发布于 2018-07-11
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