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煎黄米饼
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醉笑三千席醉儿

快手早餐，昨天的米饭用电饭锅煮上稀饭，煎点黄米饼，软糯又香喷喷的，20分钟就搞定啦～～注意看小贴士幺～～

食材
黄米面／糯米面 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    调面糊～～黄米面糯米面都可以～～可以两种混合，但最好不要和白面混合，不然口感会变硬～～没有纯黄米／糯米面的那种软糯的口感啦～～
  • 步骤 2/3
    煎～～盘子里撒糖，一层饼一层糖～～
  • 步骤 3/3
    趁热开吃～～凉了就不好吃了幺～～
小贴士

是不是很简单！！不过注意～～

1，面糊不能太稀，黄米面和白面不同，有粘性，如果放到锅里一直冒泡，煎到焦黄还翻不成个，会散，就说明面糊太稀了～～～～太厚也不行呀，不好熟～～

补旧办法：来不及重新调面，就在锅里铺两层或者三层，增加厚度

2，糖不要贪多，太甜受不了～～红糖白糖都可以～～

发布于 2018-06-08
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