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囫囵黄米糕
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山西传统食品
食材
大黄米
2000g
自制红豆沙(红小豆,去核红枣)
300g
蜂蜜
150g
红糖
240g
烹饪步骤
步骤 1/11
提前将大黄米冷水泡20分钟,在锅里闷5分钟(高压锅上汽五分钟也行)
步骤 2/11
用铲子抿黏,揪成小剂子
步骤 3/11
等待包豆沙
步骤 4/11
用红小豆,冰糖,蜂蜜,红糖制成的豆沙~
步骤 5/11
包豆沙,麻麻说包的时候手上沾一点油好包
步骤 6/11
包
步骤 7/11
包好一个(´・ω・)ノ
步骤 8/11
烧油准备炸糕…最好用胡麻油。胡麻油包饺子拌馅很香
步骤 9/11
油烧到八成熟,中火,下锅炸~炸至金黄
步骤 10/11
炸
步骤 11/11
刚炸好
发布于 2018-12-24
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