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水晶之恋（八宝藕粉羹）
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女儿最爱的一款甜品，添加了各种干果和坚果，味道很棒。分享给大家，用料很随意，做法又简单。

干果类里葡萄干和山楂片可以有，蔓越莓芒果干主要因为颜色鲜艳，有关颜值可以有，其他可以没有；

坚果类黑芝麻可以有，其他可以没有；

干桂花和桂花酱，可以没有。

糖可以不放。

感谢厨友@毅衡妈 给起了个美丽的名字：水晶之恋。

食材
藕粉 （我用的是手削无糖藕粉）成品小袋装的也可以 一勺
凉开水 一至两勺
大碗 一个
干果（芒果干切丁，蔓越莓，葡萄干，蓝莓干，山楂片，黑加仑）有什么放什么 随意
坚果（核桃仁，巴旦木，杏仁片，黑芝麻）建议炒熟焙香 随意
干桂花或桂花酱 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材全家福
  • 步骤 2/7
    一勺藕粉。不用纠结平勺或堆尖。
  • 步骤 3/7
    加一至两勺凉开水调匀。
  • 步骤 4/7
    用开水冲入调成半透明糊状。如果没有成糊状，就是你的水温不够高，没关系，微波炉加热三十秒，搅拌均匀就好。
  • 步骤 5/7
    先倒入黑芝麻搅拌。
  • 步骤 6/7
    再倒上其他的干果和坚果。
  • 步骤 7/7
    最后撒上干桂花。
发布于 2018-12-20
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