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糙米薏仁饭
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单歌满长安

虽然现在外食越来越多，

但总担心高油高盐的健康隐患，

所以一有时间就自己动手。

这道菜非常适合吃腻了鸡鸭鱼肉的小伙伴。

糙米富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，

红豆薏米更是家常食用的粗粮，

糙米薏仁饭口味清淡，颜色丰富，

看着就很有食欲哦。

食材
糙米 100克
薏仁 100克
红豆 30克
胡萝卜 50克
芹菜 50克
鲜香菇 2-3朵
食用油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糙米、薏米和红豆混合后洗净，温水浸泡2-3小时。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜洗净去皮切小丁，芹菜摘去叶片后切小丁，鲜香菇洗净后切小丁，备用。
  • 步骤 3/6
    热锅，放入少许食用油，加入胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁炒香，依口味调入少许盐，盛出备用。
  • 步骤 4/6
    将泡好的糙米、薏米、红豆放入电饭锅内，加适量水（跟平时做饭差不多），按下煮饭键至跳起。
  • 步骤 5/6
    将炒好备用的胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁放入搅拌，依口味可放少许食盐，再闷10分钟即可。
  • 步骤 6/6
    完成。
发布于 2018-12-27
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