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必胜客版意大利面
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小疯妖怪多多石峚

一家人老是喜欢去吃必胜客的意大利面，就是分量太袖珍，决定回来自己试一试，看了好的别人做的，仔细琢磨了一下，味道还不错，孩子说以后不用再吃必胜客的了，关键还实惠，真的是授之以渔，也算是学会了自己受用吧

食材
意大利面 适量
番茄 3个
黄油 10克
蒜粒 4颗
盐 少量
鸡精 少量
意大利面酱 15克
牛奶 20克
黑胡椒粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把番茄切小丁，蒜切小粒（如果不喜欢吃番茄皮，可以用开水烫一下番茄一小会，剥去外面的番茄皮）
  • 步骤 2/5
    锅加热加入黄油翻炒蒜粒，炒香加入番茄粒继续翻炒，此时开中火，炒出番茄味
  • 步骤 3/5
    一边烧水煮意面，水开后放入意面，加一点点油和盐，防止煮的时候黏，比说明多煮3分钟就好
  • 步骤 4/5
    炒锅里加入半碗水煮5分钟（炒的过程一直用中火）然后加入牛奶，煮浓稠了加入盐和味精！起锅前加入黑胡椒粉，不过我家没有用了白胡椒粉！
  • 步骤 5/5
    意面起锅后加入一点点黄油搅拌防止粘连，淋上炒好的意面酱，一盘香喷喷的意大利面出锅了
小贴士

如果没有黄油可以用色拉油代替，因为黄油有动物脂肪更香。黑胡椒可以用白胡椒粉替代，调料可以自己看着加，适合自己的口味就行，意面酱本身已经有盐了，我买的是必胜客那种细的面所以好煮，变煮边搅拌，防止粘锅！牛奶一定加一点点，提香看好多都说洋葱粒炒，可惜家里没有，不过这样和必胜客的更像，简单好吃，第一次写食谱，不太细致，多多关照！

发布于 2018-11-14
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