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清汤面
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从小吃到大的清汤面,如今已过而立之年,还总能吃出当年我奶奶做出来的味道~
食材
挂面
适量
盐
适量
鸡精或味精
适量
酱油(老抽)
适量
干辣椒粉
适量
猪油
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
取一口大锅,将水烧开~事实证明水量大煮出来的面好吃很多~
步骤 2/4
将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中,加入刚烧开的水~汤多汤少取决于自己的喜好~
步骤 3/4
将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中~
步骤 4/4
面面里头的猪油香爆哒~再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜~好吃极了~
小贴士
把小葱换成香菜末也超级好吃~
发布于 2019-02-03
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