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西红柿炖冻豆腐
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向夏狂影秋风

我和老公都爱汤汤水水的，还喜欢西红柿。西红柿喝了饱饱的汤汁，特别下饭

食材
冻豆腐 一块
西红柿 一个
葱花 若干
食用油 少量
花椒粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冻豆腐切小块，准备葱花
  • 步骤 2/6
    西红柿开水浸泡至皮翘起，掀掉皮备用
  • 步骤 3/6
    西红柿切小滚刀块
  • 步骤 4/6
    热锅加油，下葱花爆锅，下西红柿炒炒至稍有粘稠
  • 步骤 5/6
    加水，熬两分钟，加冻豆腐。大火烧开，加盐，花椒粉，少量糖(如果西红柿味道不够可适量加番茄酱)，中火炖五分钟
  • 步骤 6/6
    起锅，点缀小葱花，走起
小贴士

西红柿一定要去皮，这样口感好，一定要熬一会，这样味道好。冻豆腐吸的满满的汤汁，一口咬下去特别舒服。

发布于 2018-10-20
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