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脆皮日本豆腐

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瞬蔷似手崩

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食材

日本豆腐 2条

醋 5滴

红糖 20克

番茄 1个

烹饪步骤

步骤 1/9

日本豆腐，沿着边剪开，省的破坏了完整性
步骤 2/9

切段
步骤 3/9

沾上两面面粉
步骤 4/9

下锅煎，待冷却后煎第二次
步骤 5/9

煎二次才能脆皮，弹指可破
步骤 6/9

番茄去皮，切块，翻炒，加入醋和红糖，即所谓的糖醋酱，加入生粉，增加粘稠感
步骤 7/9

下锅翻炒入味，快出锅时加入玉米粒
步骤 8/9

出锅！一定要趁热吃口感最好！时间久了就不脆了
步骤 9/9

发布于 2018-08-25