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蒜蓉芝士焗青口
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若云屎太浓
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食材
蒜蓉 适量
料酒 适量
盐 适量
芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青口贝洗净
  • 步骤 2/6
    放在加了盐的热水里炒熟一下，这样贝就开口了（盐是为了让肉更入味一些）
  • 步骤 3/6
    捞出青口贝用小勺挖下贝肉（挖了之后吃的时候比较方便）贝肉剪去海草包、和内脏清洗干净
  • 步骤 4/6
    蒜蓉加盐加料酒放在油锅里煸香待用 马苏里拉芝士刨丝待用
  • 步骤 5/6
    清理之后的青口贝摆放整齐，依次码上煸炒的蒜蓉和芝士
  • 步骤 6/6
    250烤箱大约10来分钟吧，时间自己掌握下，看到芝士略有焦黄即可
发布于 2018-06-29
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