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螃蟹西红柿汤(绝对鲜美)
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做法简单,汤味鲜美,是一道值得做的家常菜,第一次家里做这道菜,可是全部喝光光的

食材
西红柿 适量
适量
适量
螃蟹 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿去蒂切块
  • 步骤 2/6
    螃蟹直接切成四块(不懒的可以把螃蟹处理一下,螃蟹壳掰开,胃去掉,螃蟹肺毛去掉,心脏去掉,嘴去掉,腹部的后盖去掉,到时候连螃蟹盖一起放汤里,)注意,螃蟹一定一定要提前蒸熟!!
  • 步骤 3/6
    锅里放适量油,把西红柿块扔进去,翻炒几下,
  • 步骤 4/6
    加适量水,把螃蟹放进去,然后盖上盖子,闷约15分钟,这个时间要自己掌握,然后翻几下,等到西红柿闷熟就可以了,
  • 步骤 5/6
    闷的差不多,放适量盐,切点葱放进去,出锅就可以了
  • 步骤 6/6
    来张成品图
小贴士

有朋友说用生螃蟹做汤,味道会更鲜美,这当然可以啦,我用的是海螃蟹,蒸着吃的,剩下的做了汤,味道很鲜美,而且比较方便,快手,用生螃蟹做汤的朋友,注意要把螃蟹蒸熟透哦,总之,味道绝对鲜美,

发布于 2019-02-12
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