如果让你用一种颜色形容夏天，会是什么呢？

夏天是红色的。

烈日焦阳、西瓜、荔枝、美丽姑娘嘟起的娇嫩红唇……还有小龙虾，鲜红的虾壳，碧绿的葱段，咕咕冒着泡的橙黄啤酒……活色生香，情绪跳动而浓烈，这一切都是红色的、热情的、火辣辣的夏日代表作。

就着夜色和夏风，嘬一口小龙虾浓郁的酱汁，夏天溜达过舌尖，直抵胃部。

人们为什么爱小龙虾？

清新可口的蒜蓉、酱香浓郁的十三香、爽口带劲的麻辣……口味繁多，美味的方式有100种。这种食物真有种不可思议的魔力——壳厚肉少难操作，却让人欲罢不能。一会儿功夫虾壳就可以堆成一座小山，哧溜溜地吮吸，意犹未尽。

*吃小龙虾就像嗑瓜子儿，吃的是节奏和惯性。

今天分享自己做的小龙虾菜谱。与各大龙虾店售卖的不同之处在于，处理得非常干净、细心，且尽量保证虾黄没有流失，口感好。其他方式做的龙虾因为没有处理掉虾的胃，吃虾黄的时候会有一种污泥的味道。????