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香辣鸡翅
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铱嘫懵懂友岚

鸡翅也是怎么吃都不嫌多。

这个版本有些辣呢，不能吃辣的就别放辣椒，只做香鸡翅。

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食材
鸡中翅 适量
黄瓜 适量
香芹 适量
大葱 切片
小米椒 切小圈
干辣椒 适量
花椒 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡中翅用温度高的水洗干净，或者浸泡一会，黄瓜、香芹切小段 。
  • 步骤 2/7
    热锅直接放入洗好的鸡翅煎至两面金黄，加酱油、小米椒圈、少许清水搅拌均匀后盖上锅盖焖至水干捞出备用。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入少许油，放入所有配料炒香，再加入黄瓜和香芹大火翻炒2-5分钟，加盐调味翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    倒入鸡翅与蔬菜混合，加鸡精调味捞出。
  • 步骤 5/7
    成品欣赏
  • 步骤 6/7
    成品欣赏
  • 步骤 7/7
    成品欣赏
小贴士

煎鸡翅是不用放油的，步骤 1 放小米椒是想让鸡翅辣一点，不吃辣的可以不放， 酱油若加的多就不用放盐， 做过鸡翅N次，之前都太咸了，我就是加了很多酱油又加平时炒菜量的盐，除了颜色好看，真的有点咸，现在终于长记性了，再失败中成长啊！！！

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发布于 2023-09-28
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