七夕啦,牛郎织女见面啦,中国传统情人节来啦,幸福合计着做巧克力啦,HOHO。
从起来就开始合计做巧克力的事儿,合计到下午2点才开始动手,挺成功地用模具做出了超级大个儿的巧克力。欲罢不能地又想继续做,折腾到老公回来才将将完工。紧接着打球,吃饭(当然要吃中餐啦),抓紧时间享受着中国情人节的二人世界。这不,到家都11点多了,这篇文章肯定赶不上七夕当天了,小小遗憾一下。不过嘛,这份亲手送上的甜蜜,是不分时间地点的不是么?
1. 我用的是法国DGF55%的黑巧克力,比较硬那种果冻模。400g做出8块,真的是超级大的一块啊,我感觉自己一次都吃不了一整块。做完也知道为啥人家好巧克力卖得贵了,我这一块,光材料成本就差不多10块钱,真放到店里卖,不得至少卖到20大元一块儿才能保本儿啊;
2. 这么大的巧克力,真该放颗夏威夷果进去,大杏仁在里面显得太小了;
3. 软心馅最后多出1块的量,被我用勺子直接挖着吃了。