Name: 槐花饼甜咸两吃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 槐花 适量; 鸡蛋 适量; 中筋面粉 适量; 甜味： 适量; 蜂蜜 适量; 糖粉 适量; 奶粉 适量; 咸味： 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量

槐花饼甜咸两吃

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语素emission

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在城市里还能采到干净无污染的槐花是不是很神奇啊，感谢大山哈~ 图片里一边是甜的一边是咸的，不过哪个是哪个现在我都记不清咧~ 不过不管甜咸，自己亲手一颗颗摘来的，怎么吃都好吃哦~

食材

槐花适量

鸡蛋适量

中筋面粉适量

甜味：适量

蜂蜜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

槐花洗净。
步骤 2/4

放入开水中略烫一下去掉涩味（不介意的也可以省略），控水备用。
步骤 3/4

甜味做法：在槐花中放入面粉和鸡蛋，加水搅拌成稠糊；加入蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐提味；在平锅里倒一点油，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。
步骤 4/4

咸味做法：鸡蛋打散后加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的碗中搅匀；面粉均匀的撒入，与槐花搅成稠糊状；平底锅加少量油烧热，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。

小贴士

槐花烫后放入冰箱冷冻层，可放置很长时间。

发布于 2018-09-09

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