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竹荪炒鸡蛋
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香蕉不耐那iii

竹荪吸收了用火腿熬出的鲜美的汤汁，变得肥肥美美。与鸡蛋同吃，是一道新颖的菜式，亲们可以尝试哦！

食材
竹荪 10克
鸡蛋 3个
火腿 10克
葱 1根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    竹荪用清水浸泡10分钟，切段待用；
  • 步骤 2/6
    葱切段，火腿切丝；
  • 步骤 3/6
    竹荪、火腿、适量葱段下锅，加100ml冷水，大火煮开，小火煮15分钟；
  • 步骤 4/6
    3个鸡蛋搅拌均匀；
  • 步骤 5/6
    煎好鸡蛋；
  • 步骤 6/6
    倒入竹荪及汤汁翻炒1分钟即可；最后加适量盐或酱油。
小贴士

织金竹荪没有异味，整根都可以吃，并且久煮不烂，不变色，越煮越饱满。

发布于 2019-02-10
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