枇杷好吃皮难剥,一撕就断,抠哧的跟狗啃的一样,有时候索性带皮吃,但皮又有点儿硬,后来学了一招儿,终于可以轻松的给枇杷脱外套啦!会剥的朋友捧个人场,不会的朋友捧个枇杷场哈!
此方法在手边没有任何工具时会非常实用,当然……剥枇杷皮还可以借助勺子,刀子,牙签等工具。
枇杷的选购
在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。