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海盐渍青梅
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落寞persistence

潮汕人儿最爱的盐渍青梅，夏天加绿茶成青梅绿茶，蒸鱼放消食开胃，直接配米饭吃更是美滋滋

食材
盐 300克
青梅 1斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青梅洗净晾干
  • 步骤 2/4
    去帝
  • 步骤 3/4
    一层盐一层梅子
  • 步骤 4/4
    最后封口要加超级多盐封住，然后放在阴凉处静置就好了，一年半年梅子变成好看的金黄色就可以吃啦～
小贴士

装的过程要注意一定一定要盖住，要使用海盐也就是大的粗盐不然腌好贵咸到哭泣(´;︵;`)

发布于 2019-01-31
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