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李子果酱
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冰雪七色花爱恋

第一次做了李子果酱，酸酸甜甜，加在面包上，加在饼干上，做蛋糕卷都是不错的选择

食材
李子 5个
白糖 适量
新鲜柠檬汁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将李子洗净切成小块，放入干净的盆中，倒入比例相同的白糖拌匀，放冰箱冷藏一夜
  • 步骤 2/4
    将腌制好的李子取出，连糖水带李子放入锅中，开火不停的搅拌，要用小火，用木勺搅拌
  • 步骤 3/4
    不停的搅拌后，变成粘稠状快关火前滴入几滴新鲜柠檬汁，搅拌关火
  • 步骤 4/4
    立即装入干净的玻璃瓶中，趁热拧紧盖子保存
小贴士

注意：

1、李子和糖的比例是1:1

2、保存：如果不想当下食用，就在出锅趁热放入玻璃瓶拧紧盖子保存，保存时间可达几个月，如果想尽快在1星期内吃完，可等冷却后在拧紧盖子放入冰箱冷藏就可以了

发布于 2018-12-16
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