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桑葚棒棒糖
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自己折腾出来的,怕忘记,记录下。可制作棒棒糖9根。模具和水筷子提前备好。
食材
桑葚酱(过滤出汁)
120克
冰糖
90克
麦芽糖
47克
烹饪步骤
步骤 1/3
所有材料混合,电磁炉1000火煮开,全程勤搅拌。后转800火慢熬,约十分钟左右,气没变细密后用筷子沾一点滴水里,成硬糖既可关火。搅拌下消泡入模具。晾约十至十五分钟后装袋。
步骤 2/3
一点不粘。
步骤 3/3
。
发布于 2018-08-29
30
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