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桔子酱
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筱原c

买回来的桔子太酸了放了个把星期没人吃，扔了又太浪费了，做成酱那就另当别论拉！

食材
桔子 1000g
桔子皮 1个
冰糖 500g
玻璃罐子 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1 桔子皮一个洗净放适量盐泡三十分钟，沥干切条。2 桔子剥皮去络，放搅拌机打碎或用手捏碎和冰糖一起倒入锅内熬煮，不要用铁锅。
  • 步骤 2/2
    边煮边适当搅拌初期会扑锅溢岀，所以用小火煮慢转大火煮，甜度看个人口味添加冰糖煮至浓稠即可关火
小贴士

酸甜看个人口味，怕酸多放点冰糖，我做的有点太甜了！

发布于 2018-08-08
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