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西柚茶
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杨桃
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食材
西柚 2个
冰糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西柚皮去白瓤，用盐抓几把冲洗两遍，加开水烫3-5分钟去除西柚皮上的蜡。
  • 步骤 2/5
    锅里加水放冰糖大伙烧融化，水不要太多，后面需要收汁；同时将泡好的西柚皮切丝。
  • 步骤 3/5
    丝越细越好，冰糖全化开后下锅熬煮。
  • 步骤 4/5
    熬到半透明状态，加入西柚果肉。
  • 步骤 5/5
    改中火或小火慢慢收汁。
小贴士

熬到粘稠关火，放凉装罐可保存一个月以上。

喜甜的等40度后可以加入蜂蜜适量，泡茶或早晨抹面包都不错。

发布于 2018-09-09
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