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西柚冰茶
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整洁undesirable

夏天就要顿顿顿~最近很爱弥茶家的西柚粒粒~杯底有超多的西柚果粒，还有微咸的话梅，喝完嘴巴麻麻的，有点舒服呐是怎么回事。

又到了西柚很便宜的季节咯，我要天天喝~~~

时隔一年悟出了西柚冰茶的真谛：茉莉花茶茉莉花茶一定要用茉莉花茶

食材
西柚 半个
茉莉花茶 2克
白砂糖 25克
咸味话梅 一粒
冰块 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    提前半小时把一半的西柚切成薄片，另一半剥成果粒，每一片都均匀地在表面撒上白砂糖。静置半小时待西柚出水。
  • 步骤 2/4
    用500毫升开水冲泡茉莉花茶（用绿茶茉莉绿茶乌龙茶都可以，我今天拍照就是用的乌龙茶），冷却备用。
  • 步骤 3/4
    待茶凉之后，将腌好的西柚和渗出的西柚糖浆倒进茶里，用筷子或勺子将西柚捣碎。最后加上话梅。（我用自家泡的盐渍青梅拿水冲一冲放进去也很好喝，泡一会盐的味道会自己出来）
  • 步骤 4/4
    按自己的喜好加冰，喝！
小贴士

一定要把西柚捣碎哟，这样才能喝到一粒粒的西柚果粒~

因为平时在店里都是喝半糖，所以觉得这个甜度正好，可以根据自己的口味适量增减哈

发布于 2019-03-05
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