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蜂蜜柚子酱
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仗义sociology

对于超市的成品蜂蜜柚子实在不放心 所以自己动手做吧

食材
柚子 适量
蜂蜜 400g
冰糖 200h
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将柚子用盐把表皮多次搓洗干净，再将表皮削出来，越薄越好。
  • 步骤 2/9
    削下来的皮多次用盐水冲洗，然后切成细丝，再将盐水浸一个晚上
  • 步骤 3/9
    第二天将昨天的细丝再次冲洗，放在锅中煮10分钟（加两勺盐）
  • 步骤 4/9
    柚子肉剥开，越小越好
  • 步骤 5/9
    把柚子皮滤掉水放入冰糖和柚子肉放在锅里煮
  • 步骤 6/9
    用小锅熬，不间断翻翻锅底
  • 步骤 7/9
    煮到变红，浓稠即可
  • 步骤 8/9
    放凉后加入蜂蜜，然后瓶装
  • 步骤 9/9
    放置两个小时后即可食用
发布于 2018-09-04
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