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牛油果花（Avocado Rose）
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匆怯瓜潞实

凹造型啊，就是要凹造型！(๑•̀ㅂ•́)و✧

注意注意！

想要做出一个牛油果卷很容易，但是做一朵花还是需要多练习，注意菜谱中每一步骤的要点，选用软硬适中的牛油果而不是一捏就可以变酱的那种。。。

食材
牛油果 半个
盐，黑胡椒 适量
面包 一片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选一个熟好的牛油果切一半，去核。
  • 步骤 2/9
    去皮，熟了的牛油果很容易撕掉。
  • 步骤 3/9
    切薄片。一定要切薄片，薄片卷出来效果才好，如果切片很厚就很难卷出很多层。
  • 步骤 4/9
    用手斜着推成一长条，要轻轻的推。要推成一条薄而长的再卷（约25到30厘米长），不要还是厚厚一条就开始卷。图上就太厚，应该推的更长更薄。
  • 步骤 5/9
    卷起来。为了卷出一朵花而不是一个单纯的卷，一是要推成一长条，不要让牛油果片都堆积在一起，二是开始卷的时候，卷要小，才能形成花心的效果。图上就是一次不成功的，太厚，卷太大，不像花。
  • 步骤 6/9
    卷好后整理一下，从上面轻轻下压，形成花瓣展开的效果。
  • 步骤 7/9
    放到一片面包上。
  • 步骤 8/9
    撒盐和黑胡椒。
  • 步骤 9/9
    完成啦～٩( 'ω' )و吃的时候可以拿出另一片面包，啪叽一下扣上去，体验一把辣手摧花～
发布于 2018-06-18
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