jxcaipu logo
椰浆芒果饭
7.1万 热度 11 收藏
馗副硕胺苯
这道菜暂时还没有介绍
食材
芒果 1只
糯米(我用的是泰国五色米） 200g
速溶椰浆粉 4 tablespoons
或者椰浆 250ml
盐 1/2 teaspoon
糖 40g
白芝麻 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米提前8小时浸泡。关于椰浆：可以买灌装液体的，我买的是速溶椰浆粉，调制方便也便于保存。
  • 步骤 2/5
    制作椰浆：小锅中放入250ml水，加入4 tablespoons椰浆粉，加入糖和盐，小火加热，充分搅拌至椰浆粉和糖完全溶解。关火将25%的椰浆倒入小碗，留作上桌浇汁用。余下75%的椰浆倒入糯米中。
  • 步骤 3/5
    在电饭煲中将混合了椰浆的糯米煮熟，糯米吸收了椰浆的香味。
  • 步骤 4/5
    在煮饭的同时将芒果切成块状放入冰箱冷藏。
  • 步骤 5/5
    糯米煮熟后晾凉至室温，然后装盘，在旁边放上芒果丁，浇上之前留好的椰浆，表面撒芝麻装饰。开动~
发布于 2018-12-28
168
相关菜谱
写评论