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青萝卜干玉米开洋小炒
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滴卧嗣陕唾
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食材
萝卜干 适量
开洋 适量
玉米粒 适量
黄酒 适量
红辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室
  • 步骤 2/4
    材料：萝卜干清洗，开洋用黄酒泡软，自己剥的玉米粒，红辣椒一个
  • 步骤 3/4
    开洋爆香
  • 步骤 4/4
    放入萝卜先炒，加少许水、盐焖两分钟，然后玉米粒和红椒粒，再加生抽和少许糖即可
小贴士

1：这种萝卜干必须先入味，因为它入味稍微慢点。

2：我说尽量让每条萝卜都带点皮，这样才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“萝卜皮炒腊肉”我相信吃过的朋友一定会了解我说的什么意思。

发布于 2018-06-09
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