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胡萝卜丁炒蛋
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伴世尘晓妙旋

做法简单，用料简单。保留了胡萝卜的清甜味。

食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 2根
盐 少许
油 略多
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.胡萝卜切小丁。
  • 步骤 2/5
    2.打蛋。加盐，加水。按自己喜好的口味来加盐。放少些水。这样炒蛋不会太黏。水放多会粘不住胡萝卜的！！！！
  • 步骤 3/5
    3.锅热放多些油，不放盐。炒胡萝卜。炒完就放在锅里，不用装盘。为了让胡萝卜营养发挥出来，放油稍多些。
  • 步骤 4/5
    4.把胡萝卜摊开在锅底，蛋浇在上面，炒蛋。像平时炒蛋一样久不久翻，把胡萝卜都包裹在蛋里。
  • 步骤 5/5
    5.装盘。
小贴士

贴士已经写在步骤里了。简单的做法。就是锅里炒的过程我没有拍图。。。

发布于 2018-11-11
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