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胡萝卜丝炒蛋
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菏僦荒仕纺
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食材
胡萝卜2根 约300g
鸡蛋 一般1人1个鸡蛋
油 适量
盐 适量
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把胡萝卜切成丝
  • 步骤 2/6
    鸡蛋朝一个方向打匀尽量不要起泡，加几滴水加1～2滴油，可使得鸡蛋鲜嫩
  • 步骤 3/6
    在锅里倒油，将切好的萝卜丝倒入锅中拌炒
  • 步骤 4/6
    把炒好的萝卜丝盛起
  • 步骤 5/6
    把打好的鸡蛋倒入，待鸡蛋微成形时倒入萝卜丝拌炒
  • 步骤 6/6
    放入适量的盐，再撒点葱花，拌一下即可起锅
小贴士

煎蛋时间不可过长，否则鸡蛋会老

发布于 2018-07-21
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