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「Onnuk」胡萝卜丝复刻版
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秋天南山都愵不

最近有個叫Onnuk的韓國小姊姊在油管和B站上都很火,我也被迷上了,復刻各種小姊姊在視頻裡的料理,今天復刻出鏡率很高的—涼拌胡蘿蔔絲

食材
胡萝卜 1根
第戎芥末 2勺
檸檬 1個
橄欖油 3茶匙
黑胡椒、鹽 適量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把胡蘿蔔刨成絲,放入鹽醃製一會兒
  • 步骤 2/4
    等待醃製的時候,調好醬汁根據胡蘿蔔絲的量調整第戎芥末2大茶匙+一整個檸檬擠成汁+3大茶匙橄欖油+黑胡椒粉
  • 步骤 3/4
    把調好的醬汁和胡蘿絲充分拌勻,放冰箱冷藏一晚上
  • 步骤 4/4
    做好啦,開吃
小贴士

我用了檸檬替代了原版中的蘋果醋,都是提身高酸度的做法,我覺得可以,如果沒有的話可以用白醋替代,千萬不要用陳醋啊,顏色會不好看的

发布于 2018-06-15
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