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圣诞老人便当
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郑危险男爵

西方节日中我最爱圣诞节，一个充满童话般奇幻色彩的节日。圣诞节的名称“Christmas” 是“基督弥撒”的缩写，在12月25日这一天，世界上所有的基督教会都会举行隆重的礼拜仪式，来庆祝耶稣基督的诞生。12月24日被称为圣诞夜、耶诞夜，很多天主教教会在这一夜举行弥撒。几年前，我参加过一次这样的活动，安静地坐在座位上，每个位置前都会摆上一只洁白的蜡烛，慈祥的牧师先生站在教堂的中央，祷告的钢琴乐响起。

食材
鸡蛋2个 适量
盐少许 适量
糖1克 适量
清水10克 适量
食用油少许 适量
礼包里放的食物任选 适量
米饭1碗 适量
白菜叶1片 适量
西蓝花半棵 适量
蟹棒30克 适量
海苔片少许 适量
芝士片2片 适量
胡萝卜片1片 适量
火腿片少许 适量
红、黄柿子椒少许 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋从冰箱里取出，去壳后倒在一个干净的碗里，加入盐和糖搅拌均匀，再加入清水，继续搅拌均匀，直到碗里没有凝固的蛋清蛋黄混合液。
  • 步骤 2/8
    锅中放入少许的食用油，用筷子在碗里挑一些鸡蛋液，然后迅速地甩进锅里，以此类推，尽量出现网状的鸡蛋丝。
  • 步骤 3/8
    待鸡蛋香味出来后，鸡蛋丝的底面会有明显的焦黄颜色，此时关火。取出网状的鸡蛋丝。用同样的方法再做一个。将两个网状的鸡蛋丝叠加在一起。
  • 步骤 4/8
    在整张的鸡蛋丝上放上喜欢的食物（任选），然后用绳子或干净的芹菜梗将鸡蛋包裹系起来，一个装着礼物的圣诞礼包就做好了。
  • 步骤 5/8
    米饭煮好后晾凉，铺在保鲜膜上，手里蘸少许水将米饭修成三角形。
  • 步骤 6/8
    白菜叶汆水，摆放在便当盒里。将步骤5里做好的三角形米饭小心地摆在白菜叶上。取出蟹棒红色下的白瓤，铺在圣诞老人头的位置。下面放上半张芝士片，再用剪刀剪好眼睛（海苔）、鼻子（汆水的胡萝卜片）、胡子（芝士片）、脸颊（火腿片）。
  • 步骤 7/8
    用芝士片剪好波浪的形状做圣诞老人的大胡子。将蟹棒红色的部分铺平，作为圣诞老人的红帽子。圣诞老人就做好了，再在旁边放一些煮熟的西蓝花作为圣诞树。
  • 步骤 8/8
    将红、黄柿子椒和胡萝卜切成方形、圆形，点缀在西蓝花上，作为圣诞树的花灯的装饰。最后在圣诞老人的旁边摆上步骤1-4里做好的装满礼物的背包，就完成了。
小贴士

1.这款可爱的便当造型很吸引人，可以和家里的小朋友一起完成，作为亲子活动。平时，很多小朋友不喜欢吃蔬菜，但是如果看到这么好玩的便当，肯定会欣然地接受美食，材料里的西蓝花、柿子椒都是很有营养的食材。

2．这个便当如果是做给小朋友吃，可以在鸡蛋做成的圣诞老人背包（具体方法在步骤1-4）里放一些有心思的美食，或是写上几句祝福的、鼓励的话用保鲜膜包起来藏在鸡蛋背包里。这一定是一个不错的惊喜啊！最后祝愿大家圣诞快乐！

发布于 2018-12-25
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