紫甘蓝鸡蛋饼 - 紫甘蓝鸡蛋饼的做法,紫甘蓝鸡蛋饼怎么做好吃,紫甘蓝鸡蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

紫甘蓝鸡蛋饼

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殳梦菡虚

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这个菜谱的原料用量都特别随意。

食材

鸡蛋 1个

面粉 50g

盐适量

紫甘蓝适量

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤 1/10

紫甘蓝切细丝。
步骤 2/10

紫甘蓝丝、面粉、鸡蛋混合，稍微搅拌。
步骤 3/10

往步骤2中慢慢加入凉水，不要一次加太多，一边加一边搅拌，加到适当的浓稠度即可（如图，其实还是比较稀的）。
步骤 4/10

加入适量盐，搅拌均匀。
步骤 5/10

不粘锅滴入一两滴油，用厨房纸擦开。
步骤 6/10

开小火，倒入面糊，摊成圆形。
步骤 7/10

小火盖盖子慢慢烘，烘到底部凝固后翻面。
步骤 8/10

然后继续用小火烘，这里不用盖盖子了。全熟即可。
步骤 9/10

装盘，磨一些黑胡椒。
步骤 10/10

吃吃吃

发布于 2018-12-28