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紫甘蓝鸡蛋炒面
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梁怜蕊故

紫甘蓝不能和鸡蛋一起炒 掉色 会变绿鸡蛋 简直残忍

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 少许
鸡蛋 两个
干辣椒 两根
大葱 少许
大蒜 一瓣
面条 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    配料大合照
  • 步骤 2/11
    鸡蛋两颗打成蛋液 煮好面 面过两三次冷水后滤干水 紫甘蓝切丝 （最好用白色的甘蓝）干辣椒切丝 葱 蒜切片
  • 步骤 3/11
    锅里加少许油 中火加热
  • 步骤 4/11
    倒入蛋液
  • 步骤 5/11
    炒至半熟
  • 步骤 6/11
    加入干辣椒丝 葱花 蒜片 中火爆香
  • 步骤 7/11
    加入紫甘蓝 （最好加白色甘蓝）加少许盐 适量味精或鸡精 老抽 出锅前加少许麻油 （如果有蚝油可以放一点）
  • 步骤 8/11
    加入滤干水的面条 挂面 手擀面都可以 最好是手擀面
  • 步骤 9/11
    悲剧了 因为是紫甘蓝 鸡蛋变绿了 重要的事情说三遍：不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝
  • 步骤 10/11
    原图简直残忍 绿鸡蛋要炸
  • 步骤 11/11
    强大的ps可以拯救世界
发布于 2018-09-11
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