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口感滑爽的白花菜濃汤
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蝉羽climax

參考了MASA老師的方子,具中式滋味的濃湯,果真不膩人。

不用炒麵粉作白醬汁,熱量低,是淑女&挑食小盆友補充膳食纖維的好方法。

快手易作,搭配意麵、麵包和沙拉,營養滿分!

以下爲兩人份量。

食材
白花菜 300克
洋蔥 1/2個
黃油 1勺
牛奶 100ml
高湯或水 500ml
鹽、黑胡椒 調味用,若干
帕瑪森芝士 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    準備材料。花菜切塊。洋蔥切絲。
  • 步骤 2/6
    鍋內加入一勺黃油後,先炒香洋蔥絲。
  • 步骤 3/6
    洋蔥絲變透明後,加入花菜微炒,加入高湯。煮至稍微軟爛的情況。
  • 步骤 4/6
    將湯放入果汁機內攪打。
  • 步骤 5/6
    將濃湯上鍋後,加入牛奶及鹽、胡椒粉調味。此時,也加入芝士粉。稍滾後,即關火出鍋。
  • 步骤 6/6
    噹噹~濃稠爽滑。可以搭配各種主食食用啦!
小贴士

1/牛奶要最後再加哦,別滾太久~

发布于 2019-02-19
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