蚝油小包菜 - 蚝油小包菜的做法,蚝油小包菜怎么做好吃,蚝油小包菜的家常做法 - 京细菜谱

蚝油小包菜

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儿子的老师在课堂上讲这种小包菜，儿子的很多同学都吃过，大多都说不喜欢，但是儿子没吃过，回来对我说想尝尝，我这做老妈的二话没说，第二天就去老外超市把这迷你包菜买回来了。上网咨询了一下做法，才知道它们叫孢子甘蓝。不清楚老外是怎么煮法的，咱还是吃中式的吧，没想到，儿子反映还不错呢。

食材

孢子甘蓝 300克

蚝油 1.5大匙

迷你彩椒 2个

蒜 2瓣

玉米油 1大匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

孢子甘蓝洗干净
步骤 2/10

对半切开，以便入味
步骤 3/10

迷你彩椒去籽，切小块
步骤 4/10

蒜去皮，剁末
步骤 5/10

锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味
步骤 6/10

把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
步骤 7/10

热油锅，把蒜末爆香
步骤 8/10

放入孢子甘蓝炒一下
步骤 9/10

倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟
步骤 10/10

放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜，略带点苦

发布于 2018-10-31