jxcaipu logo
干豆角炒肉
10.9万 热度 28 收藏
纷泪雨书波
这道菜暂时还没有介绍
食材
五花肉 食量
青椒 2个
生抽 2勺
1克
红椒 2个
干豆角 1捆
2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将一捆豆角用热水泡软
  • 步骤 2/8
    五花肉切好,放酱油腌制。其他菜切好备用
  • 步骤 3/8
    开火直接放五花肉,煎至焦黄,把油炸出来(我喜欢把五花肉煎至焦黄,口感很好,肥而不腻)。
  • 步骤 4/8
    肉煎好后放入姜丝、辣椒一起翻炒一会,炒出姜味和辣椒味。
  • 步骤 5/8
    放入切好的豆角,一起翻炒一会
  • 步骤 6/8
    放水盖上锅盖闷一会,主要把豆角煮更软,再吸收肉的味道。
  • 步骤 7/8
    放盐出锅啦!
  • 步骤 8/8
    开动啦
小贴士

豆角一定要泡开,泡半小时或更久,这样容易熟。

发布于 2018-08-29
相关菜谱
写评论