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丝瓜炒肉（清淡）
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该昵称不存在唗大

家常味十足，清淡下饭噢

食材
丝瓜 两根
瘦肉 适量
盐 适量
鸡精（鸡粉） 适量
蚝油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝瓜削皮洗净，切好，我用的滚刀
  • 步骤 2/4
    瘦肉洗净切好，顺着纹理切，切的薄一些，炒起来很嫩
  • 步骤 3/4
    热锅下油，放瘦肉下去炒，炒到不见红就倒丝瓜下去一起炒，加水到几乎和丝瓜平齐（中大火）
  • 步骤 4/4
    盖上盖子闷一会，中间不定时翻炒，直至丝瓜软了，下调味料，翻炒均匀，出锅
小贴士

炒丝瓜一定要多汁才好吃

发布于 2018-12-17
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