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酸辣大白菜
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裘茂实报

冬天大白菜是市场主卖菜，容易吃烦，换着口味做大白菜，家人爱吃～

食材
大白菜 适量
干辣椒 适量
盐、醋、白糖、生抽 适量
蚝油、鸡精、豆粉、水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净大白菜切丝；
  • 步骤 2/6
    干辣椒切段；
  • 步骤 3/6
    调汁：盐、醋、白糖、生抽、鸡精、豆粉、水；
  • 步骤 4/6
    大火热锅放油炒香干辣椒，倒入大白菜丝；
  • 步骤 5/6
    加入蚝油炒至大白菜丝熟软加调好的汁继续翻炒；
  • 步骤 6/6
    起锅装盘，一盘酸辣大白菜丝就做好了。
小贴士

酸、辣、甜、咸可根据自己喜爱口味调制比例～

发布于 2019-01-04
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