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小南瓜盅饭
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蓬霏琅咫天涯

可爱小巧玲珑的南瓜配上糯米饭，闻着就香！

食材
小南瓜 一个
米饭 一碗
猪肉 适量
香菇 几朵
毛豆 适量
玉米 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小南瓜洗净，顶部开口做成碗装待用；
  • 步骤 2/7
    其他材料洗净，猪肉剁成肉糜，香菇黄瓜胡萝卜切丁，玉米毛豆煮熟；
  • 步骤 3/7
    热油下锅爆香葱末，下猪肉糜和胡萝卜丁，倒点料酒；
  • 步骤 4/7
    倒入剩余蔬菜一起翻炒3分钟左右，太干的话倒入一点水；
  • 步骤 5/7
    下米饭翻炒均匀，出锅前下盐和味精调味，倒点虾油更香，没有也没关系；
  • 步骤 6/7
    米饭装入准备好的南瓜肚子，另起锅蒸到南瓜熟，大概20分钟左右；
  • 步骤 7/7
    开吃
小贴士

可以全是糯米饭也可以是白米饭，或则糯米白米饭；

发布于 2018-11-25
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