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宠物风干羊腿
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木木今兮

之前出过一个版本的风干羊腿，感觉不是很详细，现在重新出一个

食材
羊腿 适量
风干机 适量
羊奶粉（可加可不加 ）
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先羊腿洗净，将白色的部分用刀剔除并且在羊腿上切几刀
  • 步骤 2/7
    放入锅内煮熟。因为煮熟的过程中会有杂质，所以有的小伙伴想加羊奶粉的话需要将杂质煮出后再将奶粉加入
  • 步骤 3/7
    煮至这样，可以用筷子或者夹子把里面部分的肉肉弄开来一点看看熟了没有
  • 步骤 4/7
    注意有的小伙伴煮成这样看似已经熟了，其实内里并没有煮熟（煮熟的肉肉是瘪下去的，里面没有熟的话就会像图片这样肉肉圆滚滚的）因为羊腿风干时间比较长所以一定要注意
  • 步骤 5/7
    煮熟后，用纯净水洗净羊腿上剩余的杂质
  • 步骤 6/7
    放入风干机，我的风干机功率比较小，所以需要70度20小时，功率大的小伙伴可以自行调节时间（因为羊腿一开始有水分所以风干机从外面看湿漉漉的，这是正常现象）
  • 步骤 7/7
    新鲜出炉的羊腿啦
小贴士

羊腿这种大件，我建议风干的时候不要把风干机放满，我第一次做的时候五层放满结果风干的就很慢，效果也不是很好，这次我一层就放两个，20小时风干起来妥妥的

发布于 2018-07-10
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