Name: 烤童子鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 童子鸡一只 适量; 土豆半个 适量; 洋葱一个 适量; 胡萝卜一根 适量; 调料随意啊看着放 适量; 盐两小勺 适量; 葱姜蒜适量 适量; 黑胡椒，孜然粉 适量; 迷迭香，罗勒没有不放也可以 适量; 涂料汁：生抽，蜂蜜，芝麻适量 适量

烤童子鸡

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食材

童子鸡一只适量

土豆半个适量

洋葱一个适量

胡萝卜一根适量

调料随意啊看着放适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

鸡先和葱姜蒜洋葱放一起腌一会，再内外抹一层薄盐放置15--20分钟左右。
步骤 2/2

把葱姜蒜塞进鸡肚子里然后在鸡上抹一层橄榄油或者色拉油，烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸在上面涂层油，土豆洋葱胡萝卜切块放在烤盘上铺平再把鸡放上去，接下来鸡上撒黑胡椒碎迷迭香罗勒碎。进烤箱40分钟后取出表层涂上酱油、蜂蜜、白芝麻调成的混合调料汁蜂蜜多一点会浓稠容易涂抹上色再进烤箱烤40分钟。中途需要取出翻个身。

小贴士

到后面二十几分钟需要注意烤鸡表皮焦脆程度根据自己口味决定。还配了点甜辣酱

发布于 2018-08-21

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