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柠香苹果红薯烤猪排
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高岑化
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甜蜜的苹果和红薯,渗入的柠檬汁,果香的猪排,大蒜提香,整道菜酸甜可口。可以喷香整个屋子的美味猪排,一点都无法抵御~这道菜拿出来宴客聚会,绝对能收获满满的赞。
食材
猪排(薄切)
3-4块
红薯
1根
苹果
1个
柠檬
3-4片
蒜瓣
3-4个
黑胡椒
适量
烧烤酱
适量
红糖/白糖
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
准备好材料
步骤 2/17
红薯削皮滚刀切块
步骤 3/17
苹果从4边切下,切小块,让每块苹果都带着果皮
步骤 4/17
猪排室温化冻冲洗下后用厨房纸擦去水分
步骤 5/17
表面均匀抹上烧烤酱和黑胡椒
步骤 6/17
然后用叉子叉孔
步骤 7/17
翻面在另一面同样抹酱叉孔操作
步骤 8/17
用刀面按一下蒜瓣,让蒜的味道更好出来
步骤 9/17
将蒜放入抹好酱的猪排密封放入冰箱冷藏2小时左右
步骤 10/17
热锅放油先放入红薯翻炒至微软再加入苹果一起翻炒
步骤 11/17
炒制红薯和苹果都变软,加入1勺红糖/白糖(红糖是为颜色更好看)
步骤 12/17
盛出炒好的红薯和苹果一旁备用。这时烤箱200度预热。
步骤 13/17
在烤盘底部垫入红薯和苹果
步骤 14/17
铺上腌制好的猪排(蒜瓣一起放入)
步骤 15/17
码上柠檬片
步骤 16/17
烤箱200度上下火烤20分钟(如果猪排比较厚多烤一些时间,用牙签叉下检测是否烤熟)
步骤 17/17
可以在烤完的猪排旁放一些生菜、芝麻菜之类的做装饰。
发布于 2018-07-20
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